Kuinka saada ateriointisopimuksia tapahtumiin ja häihin

Haluatko mainostaa catering-tuotemerkkiäsi ja saada työpaikkoja asiakkailta? Jos KYLLÄ, tässä on 17 älykästä vinkkiä, kuinka saada catering-sopimuksia tapahtumiin ja häihin.

Ateriapalveluyrityksen menestys riippuu yleensä sopimusten varaavien uusien ja paluuta saavien asiakkaiden määrästä. Ilman näitä sopimuksia yrityksesi voi tyhjäkäynnillä, ja milloin tahansa vähemmän varattu, menetät tuloja.

Pitääksesi catering-yrityksesi kannattavana, sinun on löydettävä tapoja pitää yrityksesi ihmisten edessä, jotta he voivat ajatella catering-yritystäsi ensin, kun heillä on tapahtumia ja häitä nurkan takana. Tapahtumat ja häät ovat yleensä yleisiä tapahtumia, mutta et ole ehkä pystynyt tarttumaan tällaisiin mahdollisuuksiin. Seuraavassa esitetään tapoja, joilla voit hankkia lisää tapahtumia ja hääsopimuksia catering-yritykseesi.

Kuinka saada ateriointisopimuksia tapahtumiin ja häihin

  1. Päätä, millaisia ​​tapahtumia haluat palvella ja kuinka monta

Ennen kuin aloitat etsimään tapahtumasopimuksia, sinun on ensin selvitettävä, millaisia ​​tapahtumia haluat hoitaa ja kuinka monta voit käsitellä kerrallaan. Kirjoita muistiin päivien tai viikonloppujen lukumäärä kuukaudessa, jonka haluat täyttää tapahtumilla.

Muista myös, että jotkut tapahtumat voivat olla yhden illan tapaisia, kun taas toiset voivat olla kolmen tai neljän päivän tapaus - sinun on pidettävä nämä tekijät mielessä aloittaessasi hakemista tapahtumiin, koska sinun ei pitäisi hakea pitkä tapahtuma, jos et pysty sitoutumaan aikatauluun. Päättäminen, mitkä tapahtumat haluat hoitaa, auttaa sinua osaamaan kanavoida hakua.

2. Aloita tutkimus

Nyt kun sinulla on yleinen käsitys siitä, kuinka monta tapahtumaa etsit palvelevan kuukaudessa, sinun on otettava noita lukuja ja kolminkertaistettava tai nelinkertaistettava - keksimäsi luvut ovat niiden potentiaalisten tapahtumien lukumäärä, jotka sinun pitäisi yrittää löytää. Sinua ei varmasti hyväksytä jokaisessa tapahtumassa, johon haet, joten on tärkeää löytää niin monta kuin mahdollista aloittaaksesi.

Etsi kaiken tyyppisiä kapealla olevia tapahtumia, joita kaupungissa tapahtuu. Poista tiedot tapahtumista, kun löydät ne - mukaan lukien päivämäärä, tapahtuman nimi, verkkosivun osoite, järjestäjien yhteystiedot, rekisteröinti- tai hakemusten määräajat ja luokitus seurataksesi kuinka kiinnostunut tapahtumasta olet. Tämä auttaa nopeuttamaan prosessia, kun on aika aloittaa hakeminen.

3. Päivitä verkkosivustosi

Jos et ole huomannut, verkkosivustot ovat Internetin malleja. Mitä houkuttelevampi verkkosivusto näyttää, sitä enemmän kiinnostusta se kerää web-surffaajilta. Puhtaan ja kiillotetun verkkosivuston ylläpitäminen on todella tärkeää, eikä sitä saa koskaan vaarantaa. Verkkosivustosi on yrityksesi peili; Jos se näyttää sotkulta, voit olla varma, että potentiaalinen asiakas luulee, että ruokakuorma-auto on sama.

Vierailijoilla ei ehkä ole ollut mitään vuorovaikutusta todellisen yrityksesi kanssa, ja he arvioivat kykysi verkkosivustosi ulkoasun perusteella. Asianomaiset osapuolet saattavat saada suosituksia, löytää nimesi verkkohaussa tai johtaa lehtiäsi sivullesi. Älä anna sivustosi pelottaa asiakkaita. Kannattaa investoida päivitykseen houkutella lisää asiakkaita.

4. Pidä online-tilassa herättäviä valikkokuvia

Tietysti seuraava paras asia maistamaan ruokaa on tietenkin kiinnostavat valokuvat, joita voi katsella. Tämä strategia toimii jatkuvasti, joten sinun on muistettava lisätä ruuan suolaista kuvaa. Hanki korkealaatuisia valokuvia, ja sinun ei ehkä tarvitse kuluttaa paljon saadaksesi tätä.

Tee ystävä, joka on valokuvaaja, tai palkata valokuvauksen pääaineena oleva opiskelija. Pidä valikkosi päivitetty versio verkossa, ja lisää kiinnostusta catering-kykyihisi, ehdota menu, jossa on erikoisruoat. Voit pyörittää sivustosi galleriaa lähettämällä yhden tai kaksi kuvaa tapahtumakategoriaa kohti osoittaaksesi, kuinka monipuolinen ja helposti käytettävissäsi oleva valikkosi on erilaisille väkijoukkoille.

On vielä yksi asia, josta on oltava varovainen, ja se on menuhinta. Sinun tulisi varmistaa, ettet liitä hintoja valikkoosi. Hinnat häiritsevät katsojia ruuan laadusta ja kokemuksestasi. Ilman hintoja, sinulla on myös joustavuus ohjata kustannuksia tapahtumasta riippuen.

5. Luo offline-kuva

Ateriapalveluyritys on kyse esittelystä. Jokaisella ateriapalveluilla tulisi olla kolme kriittistä mainostuotetta: hyvin suunniteltu esite yksityiskohtaisilla, korkearesoluutioisilla, ammattimaisilla kuvilla; aktiivinen Instagram-tili; ja YouTube-kanava, joka näyttää osaa taiteesta, joka menee aterioiden luomiseen. Tämä varmistaisi, että sinulla on jotain näyttää asiakkaille, jotka haluavat nähdä miltä luomuksesi näyttää. Luottakaa minuun, monet asiakkaat eivät näytä tapaasi, jolla ei ole näitä.

6. Verkostoi / mainosta yritystäsi

Pitopalvelu on muutakin kuin vain suuren ruuan valmistusta. Jos asiakkaasi eivät tiedä sinua palvelevan, he eivät tiedä etsiä sinua. Mitä enemmän ihmiset tietävät palvelustasi, sitä todennäköisemmin purkaat catering-keikkoja. Omistajana olet vastuussa yrityksesi nimen levittämisestä koko yhteisöön. Tule ulos ja tapaa tapahtuma-ammattilaisia ​​ja muita yritysomistajia.

Vaikka yritysomistajilla voi olla suuria yrityksiä tai he voivat suositella sinua ikäisilleen, tapahtumaammattilaiset auttavat tuottamaan erityistilaisuuksia. Musiikkikonsertit, poliittiset varainkeräilijät ja yritysmaailman galleriat ovat vain muutamia esimerkkejä keikoista, joihin tapahtuma-ammattilainen tarvitsee pitopalvelua.

Jos haluat todella olla luova, voit mainostaa catering-palveluitasi takseilla tai muilla mobiililaitteilla. Voit myös tulostaa lentolehtisiä ja siirtää niitä kaupoissa, häissä ja muissa tapahtumissa, erityisesti palvelemissasi. Jos et ole varma aloittamisesta, liity ensin paikalliseen kauppaosastoon ja käy sitten alueenne tapahtumapaikoilla. Älä ole ujo, kun esität itsellesi ja yrityksellesi.

7. Hyödyntä sosiaalista mediaasi

Tänä päivänä ikäravintolayritysten on markkinoitava / mainostettava palveluitaan, jos ne aikovat viedä yrityksensä uudelle tasolle. Paitsi, että myös sosiaalisen median ansiosta yrityksesi markkinointi ei maksa omaisuutta. Lähettäminen sosiaaliseen mediaverkkoon maksaa kirjaimellisesti nolla dollaria, joten miksi et markkinoida yrityksesi catering-puolta tällä tavalla? Kyllä, tämä vaihtoehto vie jonkin aikaa, mutta lyön vetoa, että aika vietetään hyvin.

8. Liity paikallisiin ryhmiin

Jos olet yritystapahtumien järjestäjä, sinun on todella liityttävä paikallisiin ryhmiin. Sieltä löydät asiakkaasi ja siellä voit puhua siitä, mitä parhaita ja tuoreimpia ruokia sinulla on.

Voit myös jakaa artikkeleita siitä, kuinka isännöidä suurta lomajuhlia ja kuinka voit todella varmistaa tapahtuman onnistumisen. Kuten kaikessa sosiaalisessa mediassa, saat selville, mitä olet asettanut siihen, ja jos pystyt osoittamaan itsesi asiantuntija-ateriapalvelujana, erotut todella asiakkaidesi keskuudessa.

9. Ota yhteyttä paikallisiin tapahtumapaikkoihin

Monet tapahtumapaikat tarjoavat asiakkailleen luettelon ensisijaisista myyjistä, kun joku varaa tapahtumapaikan. Ota yhteyttä alueesi suosituimpiin hää- ja tapahtumapaikkoihin ja selvitä, kuinka sinusta voi tulla suosituin myyjä. Tämä voi tarkoittaa vähän ylimääräistä työtä lopputuloksesi hankkimiseksi tarvittavat lisenssit ja vakuutukset, joita jokainen tapahtumapaikka saattaa vaatia, mutta jos olet yksi harvoista vaihtoehdoista suurelle tapahtumalle, voitto on niin arvoinen.

10. Keskity suusanallisesti

Suusanallisesti on pidetty ateriapalveluiden parhaana taktiikkana. Se on todella tehokasta, koska ihmiset luottavat läheisen ystävän tai perheen toimittamiin tietoihin. Koska olet hiljattain järjestänyt tapahtumaa, on tärkeää, että annat yhteystietosi tapahtuman osallistujien saataville. Yksi hieno tapa on jättää käyntikortit baariin sekä palvelimien ja baarimikkojen kanssa. ”

Voit jälleen kysyä. Ota luettelo kaikista asiakkaistasi ja soita tai lähetä heille sähköpostia. Kysy heiltä, ​​tietävätkö he ketään ravintolapalveluita etsivistä heistä ja voivatko he antaa sinulle henkilökohtaisen lähetteen.

Ota sitten yhteyttä heille lähettämiisi suosituksiin ja katso mitä tapahtuu. Ihmiset kuulevat todennäköisemmin liiketoimintakenttiä heidän tuntemiensa ihmisten lähettämistä suosituksista. Saatat olla yllättynyt siitä, kuinka monta uutta ateriapalveluasiakasta voit saada tällä tavalla.

11. Tee yhteistyötä paikallisten ruokablogien kanssa

Yksi erittäin tehokas tapa saada hää- ja tapahtumasopimuksia on olla yhteydessä ruokablogereihin. Voit kohdistaa reseptiblogit ja viestit, jotka sisältävät reseptejä ja vinkkejä. Jos olet erikoistunut pelkästään kakkuihin, voit kohdistaa hää- tai tapahtumablogeihin.

Voit jopa tarjota pienen alennuksen, kun ihmiset ottavat sinuun yhteyttä näiden blogien kautta. Bloggaajat ovat erikoistuneita kirjoittamaan tarttuvia artikkeleita, jotka voivat houkutella ihmisiä yritykseesi, joten sinun tulisi suosia käyttämään heidän palvelujaan. Ne saattavat maksaa sinulle vähän, mutta nämä kustannukset ovat yleensä sen arvoisia. Varmista vain, että valitset blogin, jolla on suuri lukijakunta lähialueellasi.

12. Pyydä viittauksia

Toinen kokeiltu tapa saada tapahtuma- ja hääsopimuksia on lähetteet. Sinun tulisi kysyä johtohenkilöiltä, ​​ystäviltä ja perheenjäseniltä. Et koskaan tiedä mihin he voivat johtaa. Sinun ei tarvitse pysyä yritysruokailun laatikossa ja tietää, että on ihmisiä, jotka haluaisivat kutsua sinut.

Tule aktiiviseksi yhteisöissä, joissa ihmiset tarvitsevat palveluitasi, joten olet heti ensimmäinen mielessäsi, kun he tarvitsevat sinua. Lisäksi lähetteet eivät maksa rahaa ja vievät hyvin vähän aikaa, joten se on täydellinen taktiikka kiireiselle catering-ammattilaiselle.

13. Tutustu paikallisiin viljelijämarkkinoihisi

Saatat ihmetellä, mitä viljelijöiden markkinoilla on tekemistä tapahtumaravintolan kanssa, mutta sinun on tiedettävä, että nämä ovat suuria julkisuuspaikkoja. Voit pilata yhden erikoisuutesi ja viedä ne paikallisten viljelijöiden markkinoille myytäväksi mainostamalla palveluitasi bannereilla, esitteillä ja henkilökohtaisella keskustelulla.

Esimerkiksi, jos ateriapalvelu on erikoistunut laventeli- ja sitruunakakkuihin, he voivat myydä viipaleita siitä. Kun kuluttajat maistavat sen ja ymmärtävät, kuinka hyvä se on, he voivat varata ateriapalvelu siellä ja siellä tai ajatella heitä tulevaa tapahtumaa varten.

14. Ota näytteitä kohdistettuihin paikkoihin

Viljelijöiden markkinoiden ohella on myös muita kohdennettuja paikkoja, joihin voit avata edistääksesi catering-yritystäsi. Jotkut näistä paikoista ovat toimistoja, juhlia, kirja-lounaita jne. Voit ottaa näytteitä lokeroista paikallisiin toimistoihin ja joitain näistä tapahtumista tapahtuu alueellasi. Jos ihmiset rakastavat tarjouksiasi, voit hankkia sieltä helposti muita sopimuksia.

Jos otat näytteesi toimistoihin ja heitä rakastaa, voit helposti purkaa sopimuksen aloittaaksesi lounasten toimittamisen paikan päällä oleville työntekijöille tai aloittaaksesi catering-palvelujen tarjoamisen virallisiin kokouksiin. Voit myös keskittyä voittoa tavoittelemattomiin organisaatioihin ja yhteisön säätiöihin tarjoamalla edullisempia, verovapaita vaihtoehtoja. Se voi olla tuottoisa taktiikka, koska monet voittoa tavoittelemattomat organisaatiot isännöivät vuotuisia kilpailuja ja muita tapahtumia.

15. Muodosta kumppanuudet täydentävien yritysten kanssa

Toinen hyvä tapa maapalveluja koskeviin sopimuksiin on muodostaa strategisia kumppanuuksia oman alan yritysten kanssa. Voit halutessasi etsiä liitännäispalveluita, kuten vuokralaiteyrityksiä ja kukkakauppiaita, ja markkinoida yksittäisiä yrityksiä potentiaalisille asiakkaille. Useimmiten ihmiset, jotka järjestävät tapahtumia, pyytävät suosituksia ihmisiltä, ​​jotka tietävät työskentelevän samankaltaisella teollisuudenalalla, kuten esimerkiksi kysymällä kukkakauppiaslta mukavaa catering-yritystä.

Sinun on löydettävä joitain näistä yrityksistä, jotka täydentävät omaasi ja tarjoavat heille eräänlaisen sopimuksen, joka voi toimia molemmille osapuolille. Voit jopa tarjota heille palkkion jokaisesta työstä, jonka he johtavat tiellesi.

16. Etsi kausitapahtumat ja selvittää, miten pääset mukaan

Monet kaupungit tarjoavat lomamarkkinoita, puiden valaistusseremonioita tai paraateja. Yritä osallistua tarjoamalla pieniä, alennuksia (tai ilmaisia) näytteitä jaettavaksi yleisölle aterian yhteydessä. Tämä saa yrityksellesi altistumisen silloin, kun he ajattelevat jo lomasuunnitelmiaan.